家常炒菜莴笋、香菇、木耳、黄花菜

时间: 2015-05-09 / 作者: / 分类:美食 / 浏览次数:555 views / 0个评论 发表评论

jiachangcai

制作材料:
莴笋、香菇、木耳、黄花菜、熟肉条、葱、食用油、盐、生抽、料酒

制作方法:

wosuan
1、将木耳泡发、洗净。
2、黄花菜泡开,去掉硬蒂。
3、香菇洗净,焯水后备用。
3、莴笋切成条状。葱切成葱花。将生莴笋用一点点盐腌一下,以防炒后不够脆。
4、大火烧热油,放入葱花,将黄花菜、香菇放入翻炒,稍加一点水,炒熟黄花菜。
5、改中火,放入木耳、熟肉条继续翻炒,顺锅边倒入料酒。
6、放入莴笋条,翻炒,加生抽和盐入味。
7、出锅即食。
小贴士:
如果喜欢素食,可以不用加肉。黄花菜有益于大脑。

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