橄榄菜炒四季豆

时间: 2013-12-16 / 作者: / 分类:美食 / 浏览次数:512 views / 0个评论 发表评论

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原材料:橄榄菜两匙,四季豆一斤,食用油,精盐一匙,鸡精


1. 四季豆去筋,洗净,斜切小段

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2.锅中烧水,水开后焯熟四季豆,捞出后过凉水,挤干水分
3.葱切碎,备用
4. 锅中烧油,炒香葱花
5. 放入橄榄菜炒香
6. 倒入焯熟的四季豆翻炒
7. 放入精盐鸡精炒匀出锅

特别注意:四季豆不熟容易中毒。因此,在炒之前要提前焯水或者过油,使其熟透。

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