洋葱拌黄豆的制作方法:降低血糖,减肥降脂

时间: 2013-12-25 / 作者: / 分类:美食 / 浏览次数:582 views / 0个评论 发表评论

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原材料:

洋葱250克,黄豆10克,精盐、米醋、鸡精、香油各适量

制作步骤:

1.洋葱去皮和去蒂,洗干净,切成丝。黄豆洗干净,清水浸泡6小时,煮熟,放入凉水中,然后再沥干。

2.将煮熟的黄豆和洋葱丝倒入盘中,加精盐、米醋、鸡精和香油搅拌均匀即可食用。

洋葱中含有二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,具有抗血管硬化及降低血脂的功能,可预防动脉硬化、脂肪肝。

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