凉拌莴笋叶的制作方法

日期:2015-05-08 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:603 views 0 个评论
凉拌莴笋叶的制作方法
莴笋叶也是一道不错的食材,可以凉拌食用。 制作材料: 莴笋叶子、生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、橄榄油 制作方法: 1、摘出新鲜的莴笋叶子,清洗干净。 2、煮开一锅水,焯2-3分钟莴笋叶。 3、将焯好的莴笋叶用凉开水过水,然后切碎点。 4、将切好的莴笋叶放入碗中,加一点盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油和橄榄油。 5、搅拌均匀,即可食用。 小贴士: 莴笋叶的食疗价值 莴笋叶利五脏、通经脉...

美味凉拌芹菜叶的简单做法

日期:2015-05-07 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:595 views 0 个评论
美味凉拌芹菜叶的简单做法
有的人摘芹菜时候,喜欢扔掉芹菜叶子,其实,芹菜叶也是一道营养的美味。 制作材料: 芹菜叶、盐、鸡精、生抽、醋、香油(或者橄榄油)、辣椒油 制作方法: 1、先将洗净的芹菜叶用沸水焯3分钟,取出,用凉开水过一下,然后切碎些。 2、根据自己的口味放入一点盐、生抽、鸡精、醋、辣椒油和香油或者橄榄油。 3、搅拌均匀,就可以品尝了。 小贴士: 芹菜叶自身的营养价值很高,值得一提的是芹菜叶的营养...

北方家常饭炒饼制作方法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:510 views 0 个评论
北方家常饭炒饼制作方法
    北京、河北一带的人们喜欢吃炒饼,它是一道简单方便的食物,既包含了主食、蛋白又有了各种蔬菜,是地道的快捷又有营养的好食品。 制作材料: 蒜、葱、鸡蛋、绿甘蓝、胡萝卜、熟肉丝、饼丝、盐、生抽、食用油 制作方法: 1、打鸡蛋,鸡蛋中放入料酒和少许盐。 2、炒锅中放入油,烧热,放入打好的鸡蛋,不要炒老了,然后,取出炒好的鸡蛋备用。 3、将豆角斜切,蒜片切好,准备好,...
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北京家常菜烧茄子的做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:617 views 0 个评论
北京家常菜烧茄子的做法
制作材料: 葱、姜、蒜、茄子三个、酱油、米醋、鸡精、料酒、糖、芡粉 制作方法: 1、茄子去皮,切法有讲究,为了更好的入味,如图所示切茄子块: 2、切好的茄块如图备用。 3、将油烧热,放入茄块,烧制,等待茄子变黑黄色,如图将茄子取出,沥油,备用。   4、炒锅内放入一点油,放入葱、姜、蒜翻炒。 5、炒锅...

家常菜酸甜口虎皮辣椒做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:546 views 0 个评论
家常菜酸甜口虎皮辣椒做法
制作材料: 辣椒、醋、糖、酱油、食用油 制作方法: 1、洗净辣椒,去籽 2、放入炒锅中干煸 3、干煸好后,取出,将辣椒切成小段 4、炒锅内放入酱油、醋、糖少许 5、将切好的辣椒段放入炒锅内,翻炒入味 6、盛出可以吃了 备注:不放盐   ...

北京小吃炸咯吱的做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:622 views 0 个评论
北京小吃炸咯吱的做法
制作材料: 蒜、酱油、醋、食用油、咯吱 制作方法: 1、如图所示先将咯吱切成菱形。 2、炒锅中放入适量油,烧热 3、将切好的咯吱放入热油中煎炸 4、咯吱煎炸至外层有硬壳时,可以出锅。 5、切蒜末 6、用酱油、少许醋和蒜末配出一碗沾汁,(酱油多,醋少许)。 7、炸好的咯吱,沾上配合的汁子就可以食用了。     ...

北京小吃焦圈豆汁素丸子粘豆包咯吱盒

日期:2015-05-05 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:629 views 0 个评论
jiaoquan
北京有名小吃,按图索骥: 炸咯吱 豆汁   素丸子   焦圈 粘豆包 ...

老人、儿童爱吃的香爆蟹的做法

日期:2015-03-16 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:457 views 0 个评论
老人、儿童爱吃的香爆蟹的做法
        现在饭馆里面很流行吃香辣蟹,由于家中老人不能吃辣可是又想吃类似的香爆蟹,于是琢磨了一道这样不辣的酸甜口的螃蟹做法,这种做法大致和香辣蟹类似,只是配料上做了些更换,但吃起来口味一样的不错。   主料:大肉蟹、番茄酱、糖、醋、盐、生抽、大蒜、姜、大葱、淀粉   做法: 1.螃蟹用刷子洗刷干净,去除内脏,切四块...

牛奶菜花的做法

日期:2015-02-28 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:512 views 0 个评论
牛奶菜花的做法
材料:盐、食用油、白胡椒、牛奶、芡粉、糖、料酒 做法: 1、将菜花洗净,用手撕小。 2、在开水里将菜花轻焯一下,取出备用。 3、准备一碗备用汁:一些牛奶中加入少许盐、白胡椒和一点薄芡粉。 3、烧热油,将菜花放入,放入一点盐、糖和料酒,翻炒。 4、最后将备用汁浇入炒锅内,稍炖入味。 5、出锅即可食用。   ...

家常菜清炒玉龙豆角的做法

日期:2015-02-28 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:520 views 0 个评论
家常菜清炒玉龙豆角的做法
材料:蒜瓣、鲜味生抽、花椒、食用盐、食用油 做法: 1、将玉龙豆角斜切成丝,这样容易入味。 2、锅中放入适量食用油,油热时,放入花椒,最后将炸黑的花椒取出扔掉。 3、放入切片的蒜,用油煸出蒜味,接着放入玉龙豆角,翻炒,再放入一点凉开水。 4、最后放入生抽,翻炒,出锅。 一道很下饭的家常菜就做好了。     ...