北方家常饭炒饼制作方法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:475 views 0 个评论
北方家常饭炒饼制作方法
    北京、河北一带的人们喜欢吃炒饼,它是一道简单方便的食物,既包含了主食、蛋白又有了各种蔬菜,是地道的快捷又有营养的好食品。 制作材料: 蒜、葱、鸡蛋、绿甘蓝、胡萝卜、熟肉丝、饼丝、盐、生抽、食用油 制作方法: 1、打鸡蛋,鸡蛋中放入料酒和少许盐。 2、炒锅中放入油,烧热,放入打好的鸡蛋,不要炒老了,然后,取出炒好的鸡蛋备用。 3、将豆角斜切,蒜片切好,准备好,...
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北京家常菜烧茄子的做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:566 views 0 个评论
北京家常菜烧茄子的做法
制作材料: 葱、姜、蒜、茄子三个、酱油、米醋、鸡精、料酒、糖、芡粉 制作方法: 1、茄子去皮,切法有讲究,为了更好的入味,如图所示切茄子块: 2、切好的茄块如图备用。 3、将油烧热,放入茄块,烧制,等待茄子变黑黄色,如图将茄子取出,沥油,备用。   4、炒锅内放入一点油,放入葱、姜、蒜翻炒。 5、炒锅...

家常菜酸甜口虎皮辣椒做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:502 views 0 个评论
家常菜酸甜口虎皮辣椒做法
制作材料: 辣椒、醋、糖、酱油、食用油 制作方法: 1、洗净辣椒,去籽 2、放入炒锅中干煸 3、干煸好后,取出,将辣椒切成小段 4、炒锅内放入酱油、醋、糖少许 5、将切好的辣椒段放入炒锅内,翻炒入味 6、盛出可以吃了 备注:不放盐   ...

北京小吃炸咯吱的做法

日期:2015-05-06 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:588 views 0 个评论
北京小吃炸咯吱的做法
制作材料: 蒜、酱油、醋、食用油、咯吱 制作方法: 1、如图所示先将咯吱切成菱形。 2、炒锅中放入适量油,烧热 3、将切好的咯吱放入热油中煎炸 4、咯吱煎炸至外层有硬壳时,可以出锅。 5、切蒜末 6、用酱油、少许醋和蒜末配出一碗沾汁,(酱油多,醋少许)。 7、炸好的咯吱,沾上配合的汁子就可以食用了。     ...

北京小吃焦圈豆汁素丸子粘豆包咯吱盒

日期:2015-05-05 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:594 views 0 个评论
jiaoquan
北京有名小吃,按图索骥: 炸咯吱 豆汁   素丸子   焦圈 粘豆包 ...

2015年3月至4月玉渊潭第27届樱花节

日期:2015-03-23 / 作者: / 分类:旅游 / 浏览:519 views 0 个评论
2015年3月至4月玉渊潭第27届樱花节
        最近北京的天气越来越好,外出踏青也到了好时节,蓝天也向我们展开了笑颜,如果你喜欢摄影,明净的蓝色天空终于可以呈现于镜头中了。你看,这环境不仅关乎你我的健康,也影响你我看待世界的目光。   玉渊潭赏花停车小窍门: 最好从西门或者北门进入玉渊潭公园。从新兴桥开始,走三环辅路,就可以开始留意停车位了。注意避让公交车站。辅路只允许单排停车,...

老人、儿童爱吃的香爆蟹的做法

日期:2015-03-16 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:420 views 0 个评论
老人、儿童爱吃的香爆蟹的做法
        现在饭馆里面很流行吃香辣蟹,由于家中老人不能吃辣可是又想吃类似的香爆蟹,于是琢磨了一道这样不辣的酸甜口的螃蟹做法,这种做法大致和香辣蟹类似,只是配料上做了些更换,但吃起来口味一样的不错。   主料:大肉蟹、番茄酱、糖、醋、盐、生抽、大蒜、姜、大葱、淀粉   做法: 1.螃蟹用刷子洗刷干净,去除内脏,切四块...

牛奶菜花的做法

日期:2015-02-28 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:483 views 0 个评论
牛奶菜花的做法
材料:盐、食用油、白胡椒、牛奶、芡粉、糖、料酒 做法: 1、将菜花洗净,用手撕小。 2、在开水里将菜花轻焯一下,取出备用。 3、准备一碗备用汁:一些牛奶中加入少许盐、白胡椒和一点薄芡粉。 3、烧热油,将菜花放入,放入一点盐、糖和料酒,翻炒。 4、最后将备用汁浇入炒锅内,稍炖入味。 5、出锅即可食用。   ...

家常菜清炒玉龙豆角的做法

日期:2015-02-28 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:488 views 0 个评论
家常菜清炒玉龙豆角的做法
材料:蒜瓣、鲜味生抽、花椒、食用盐、食用油 做法: 1、将玉龙豆角斜切成丝,这样容易入味。 2、锅中放入适量食用油,油热时,放入花椒,最后将炸黑的花椒取出扔掉。 3、放入切片的蒜,用油煸出蒜味,接着放入玉龙豆角,翻炒,再放入一点凉开水。 4、最后放入生抽,翻炒,出锅。 一道很下饭的家常菜就做好了。     ...

营养燕麦疙瘩汤的做法

日期:2015-02-23 / 作者: / 分类:旅游 / 浏览:470 views 0 个评论
营养燕麦疙瘩汤的做法
河北、北京一带有吃疙瘩汤的习惯,这里介绍一种营养疙瘩汤的做法。 材料:燕麦、白面、圣女果、小油菜、鸡蛋、料酒、盐、酱油 1、将燕麦和白面用水慢慢搅拌出小疙瘩。 2、火上做开清水,将小疙瘩放入,煮熟。 3、然后放入切成两半的圣女果。 4、放入切好的小油菜末。 5、最后将搅拌好的鸡蛋打入水中,鸡蛋中加少许料酒去腥味。 6、放入盐和酱油,稍煮,即可出锅食用。   ...