味美萝卜大饺子制作方法

日期:2015-11-11 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:554 views 0 个评论
味美萝卜大饺子制作方法
原材料:红萝卜、豆腐、粉条、鸡蛋、虾皮、大葱、姜、白面粉、玉米面粉 调味品:食用油、盐、十三香、鸡精 制作方法: 1.和面 白面和玉米面的比例是2:1,用发酵粉,发面不能太硬。 2.上锅温火烧油,放入葱、姜,捣碎的豆腐,慢慢煎,放入虾皮,2枚打散的鸡蛋。放入少许十三香、盐,煎至微黄。 3.锅中烧开水,放入粉条,煮熟捞出切碎,放入煎好的豆腐里。 4.红萝卜用...

芹菜饺子制作全过程

日期:2013-12-31 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:579 views 0 个评论
芹菜饺子制作全过程
原材料:芹菜,猪肉馅,大葱,姜,生抽两匙,老抽两匙,盐适量,鸡精适量,五香粉,鸡蛋一颗,花椒适量 制作步骤: 1.面粉加水揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,期间揉两次 2.芹菜洗净切碎撒上盐,腌制稍许,挤出菜汁备用 3.肉切成碎末,葱姜切碎放在肉馅上 4.锅烧热放油,放花椒烧到7成热,关火,捞出花椒 5.热油淋到铺上葱花姜末的肉馅上 6.放入盐,鸡精,生抽,老抽,...
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