家常菜:啤酒红烧鸡翅根的做法

日期:2015-12-01 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:345 views 0 个评论
家常菜:啤酒红烧鸡翅根的做法
原材料:鸡翅根、葱、姜、红辣椒、啤酒、盐、鸡精、五香粉、白糖 制作方法: 1.鸡翅根沸水,捞出,用清水洗净。 2.葱切段,姜切片。 3.炒锅中烧油五六成热时,倒入焯好的鸡翅根翻炒。依次放入姜、葱、五香粉,炒到颜色微黄,再放入白糖少许,加入老抽上色,再加入一点生抽提鲜。 4.倒入啤酒,没过鸡翅根即可,大火烧开后加盐,再用小火闷烧至汤汁收干。撒少许鸡精即可出锅。 鸡翅根是小孩子喜欢的美食。...

红烧鸡翅根的做法

日期:2014-01-02 / 作者: / 分类:美食 / 浏览:588 views 0 个评论
红烧鸡翅根的做法
原材料:鸡翅根一斤,葱,姜,八角,桂皮,干辣椒,老抽,精盐,鸡精,白糖,料酒 制作步骤: 1.鸡翅根焯水,去掉血腥,冲干净沥水 2.大葱切段,姜切片 3.锅烧热放油,放入葱姜八角桂皮干辣椒爆出香味 4.倒入鸡翅根继续翻炒 5.倒入老抽上色翻炒 6.加入白糖,料酒。加入凉水,没过鸡翅根即可 7.大火烧开,小火炖15分钟后改成大火收汁 ...
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